Resepi | Masak Ikan Sardin

Resepi mudah untuk dihidangkan ketika malas melanda


Semenjak duduk rumah buat freelance ni, terbuka hati nak main masak-masak kat rumah. Untuk hari pertama sebagai freelance ni, Mimin masak ikan sardin. Godeh-godeh dapur cuma banyak lobak je. Lobak pun bagi kat arnab. Jumpa sardin sujud syukur. hihi

Bahan-bahan A:
1. Bawang Merah
2. Bawang Putih
3. Halia
4. Kentang
5. Cili Api
6. Daun Limau Purut

Bahan-Bahan B:
1. Minyak Masak
2. Garam
3. Ajinomoto/bahan perasa
4. Sardin
6. Asam Jawa

Mimin tak pandai nak sukat-sukat. Jadi tak dapat nak bagi tau spesifik kuantiti bahan yang nak dimasukkan.

Persediaan sebelum memasak:
1. Kupas bawang merah dan bawang putih
2. Hiris bawang merah dan bawang putih
3. Kupas Halia dan hiris. (ikut cara uolls, macam mimin suka tergigit-gigit. jadi mimin potong dadu)
4. kupas kentang dan potong kentang
5. Hiris cili api
6. Asingkan SOS SARDIN dan IKAN Sardin ke dalam mangkuk
7. Buat air asam 


Jangan lupa basuh siap-siap bahan-bahan A sebelum sesi menghiris-hiris tau,

Cara Masak
1. Panaskan kuali bersama minyak panas. (Jangan letak banyak sangat minyak dah lee)
2. Tumis bawang merah dan putih sehingga naik aroma bau bawang 
3, Masukkan halia,
4. Letakkan garam dan ajinomoto sesedap rasa
5. Masukkan sos sardin ke dalam kuali
6. Masukkan air asam ke dalam kuali
7. Masukkan kentang. Tunggu sehingga kentang 'empuk'
8. Masukkan cili dan daun limau purut
9. Masukkan ikan sardin

Rasa dah masak tu, boleh dah hidangkan masakkan sardin anda tadi ^.^ Selamat mencuba

1 Comments